Szeretni fogod, ha:
- Odavagy a créme brulée jellegű selymes édességekért.
- Közepesen nehéz, ízletes ételeket kedveled, mint amilyen egy tejszínes mártással kínált tészta.
2018
IPACS-SZABÓ ISTVÁN: FEHÉR CABERNET FRANC
„Nagyon szeretem a családi békét kockára tevő bort. Ez a fehér franc számomra inkább egy különlegesség, mint egy „kérek még” bor. Pedig a bor jó!“
„Pincém fehérborában a cabernet franc ritka arca néz velem szembe. A belső lényeget kerestem a felszín alatt. A kísérletezés szabadságát követve kíváncsi voltam, mit ad a szőlő héjába zárt lédús hús. A válasz ebben a borban tárul fel.“
Kerek, jó egyensúllyal rendelkező bor. Az alkohol nem lóg ki, némi tannin utal a fajtára. A hordó aromák itt is elegánsan ölelik a gyümölcsöket.
12,80 € /750ml
| Származás | Magyarország |
|---|---|
| Borászat | Ipacs-Szabó István |
| Jelleg | Száraz |
| Szín | Fehérbor |
| Szőlőfajta | Cabernet Franc |
| Borstílus | Aromagazdag, testes fehér |
| Testesség | Testes |
| Évjárat | 2018 |
| Fogyasztási hőm. | 10 – 12 °C |
| Palack mérete | 0,75L |
| Borkészítés | Fahordós (nagy fahordós – barrique / tölgyfahordós) |
| Alkoholtartalom | Közepesnél magasabb alkoholtartalom (13,0 % – 14,0 %) |
Segítségre van szüksége a választáshoz, vagy kérdése van? Lépjen velünk kapcsolatba az info@vinoteka.palatinus.sk e-mail címen vagy a 0905 885 503 telefonszámon.
SzármazásMagyarország
BorászatIpacs-Szabó István
JellegSzáraz
SzínFehérbor
SzőlőfajtaCabernet Franc
BorstílusAromagazdag, testes fehér
TestességTestes
Évjárat2018
Fogyasztási hőm.10 - 12 °C
Palack mérete0,75L
BorkészítésFahordós (nagy fahordós - barrique / tölgyfahordós)
AlkoholtartalomKözepesnél magasabb alkoholtartalom (13,0 % - 14,0 %)
Aromagazdag, testes fehér
Jól párosul
- Szárnyasok (fehér húsú)
- Halak (fehér húsú)
A borász szavai
Enyhén pirkadt szín, amely a kékszőlő héjából származik. Illatában diszkrét hordóaromák, valamint piros bogyósok és citrusok egyaránt megjelennek. Csukott szemmel tényleg vörösborra lehet asszociálni.
Kerek, jó egyensúllyal rendelkező bor. Az alkohol nem lóg ki, némi tannin utal a fajtára. A hordó aromák itt is elegánsan ölelik a gyümölcsöket.
A SZTORI
„Mindig szerettem volna fehérbort készíteni, de valahogy nem találtam hozzá megfelelő fajtát a villányi borvidéken. Egy nemzetközi borvásáron kóstoltam fehér cabernet sauvignont, ami nagyon megragadott. Akkor határoztam el, hogy az én fehérborom cabernet franc-ból készül. Így is történt. Szinte alig került piacra, már el is fogyott.“
BORKÉSZÍTÉS:
„Kora reggeli szüret után gyors préselés és aktív szenes szűrés következett, hogy a még benne lévő rózsaszínes árnyalatokat is kiszűrjük a mustból. Seprőn tartva, kevergetve érleltük, majd palackoztuk.”
Milyen alkalomhoz ajánljuk?
Romantikához:
- Nagy beszélgetésekhez
- A hétköznapokba belopódzó jeles pillanatokhoz
- Évfordulóra,
- Romantikus vacsorához
Ajándékba:
- Szülinapra
- Különleges alkalomra
- Karácsonyra
- Céges partnereknek
- Magunkat megajándékozni
Társasági-Ünnepi összejövetelekhez:
- Családi-Baráti ünnepségekhez
- Vasárnapi ebédhez,
- Összejövetelek megkoronázásához – Örülni fognak a vendégeink
Alternatíva
Jó választás lehet:
Ezek is érdekelhetik
